Nuestro amigo Javier Muñoz, de Corral de Almaguer,  Toledo, nos enví­a esta foto en la que podemos observar  una magní­fica piña de Pleurotus Ostreatus, cultivado con inóculo en grano  de Hifas da Terra, que supera los 2 Kilos.  Como podeis ver, ha sido recolectada en su momento óptimo. ¿Como lo sabemos? el borde de los sombreros de las setas están aún curvados hacia dentro, justo antes de comenzar a esporular.