Pídale a su monte algo más que madera: Producción de castañas y setas de los castaños micorrizados de Hifas da Terra
¿Qué producción de castañas tiene un castaño micorrizado? ¿Al cabo de cuánto tiempo empieza a producir castañas? ¿En qué momento crece la primera producción de setas? …. Estas son algunas de vuestras preguntas más comunes cuando llegan estas fechas. Por esta razón, este año traemos los deberes hechos:
El comienzo de la producción de castaña depende fundamentalmente del tipo de castaño que tengamos, así la mayoría de los castaños híbridos comienzan a producir fruto el segundo o tercer año, si bien como es lógico esta producción no es aprovechable por escasa.
Consideramos entonces para una plantación de estos castaños el comienzo el aprovechamiento a partir del octavo año. Podemos considerar también que a los quince años podemos estar en plena producción. Siempre considerando unas óptimas condiciones para este cultivo y cuidados culturales adecuados. Si por el contrario hablamos de castaños de variedades tradicionales injertados, el comienzo de la fructificación se suele retrasar hasta el tercer o cuarto año.
La evolución de la producción será exponencial hasta alcanzar la plena producción que dependerá sobre todo del marco de plantación elegido. Con el tiempo la producción volverá a bajar siendo necesaria una regeneración del soto, normalmente con una renovación de la copa. Estos tiempos también dependerán del marco de plantación elegido.
En cuanto a las setas, los castaños micorrizados con Boletus edulis estarán en condiciones de producir dicho hongo a partir del décimo año, pues solo fructifican con árboles adultos. Esta cifra de diez años variará en función de la calidad de estación del terreno para acoger al castaño, pudiendo disminuir en calidades de estación buenas y aumentando en malas.
El factor más importante a la hora de determinar las producciones de Boletus es el marco de plantación, o separación entre árboles, así los estudios realizados arrojan cifras de hasta 200 Kg de Boletus por hectárea y año para marcos de plantación de 7×7 metros y prácticamente nulos con marcos de 3×3 metros.
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