El director de I+D+i de Hifas Foresta, Esteban Sinde, ha participado como coautor de este
estudio sobre el impacto de la microbiota del suelo en el micelio de Boletus edulis en castañares de diferentes edades, publicado en la revista científica Applied Soil Ecology.
Este trabajo se enmarca en una de las líneas de trabajo del departamento de I+D+i de Hifas Foresta, cuyo fin es el avance en el conocimiento de la biología de Boletus edulis, principalmente en la formación de micorrizas, cultivo de micelio y productividad de carpóforos.

Souto de 40 años y planta joven en el vivero de Hifas Foresta, donde se llevó a cabo parte del estudio.
Las condiciones edafoclimáticas, así como el tipo de inóculo, los sistemas de plantación y cuidados, o la salud y la edad de las plantas hospederas, son factores cruciales para el desarrollo de Boletus edulis. Sin embargo, desde hace algunos años, se han encontrado evidencias que demuestran que la biología de este hongo micorrícico también depende en gran medida de la presencia de otras especies de hongos y bacterias en el suelo.
Esta investigación es el primer estudio sobre el papel de la microbiota del suelo en la ecología de Boletus edulis en el agroecosistema Castanea. Durante el mismo, se han analizado las comunidades fúngicas y bacterianas en la rizosfera en castaños adultos en los soutos de Hifas Foresta de más 40 años y en plantas jóvenes cultivadas en el vivero.
Se ha visto que existen una serie de bacterias que se relacionan con la cantidad de micelio de Boletus edulis, de particular interés han sido aquellas bacterias involucradas en la simbiosis micorrízica, denominadas “Bacterias Auxiliares de Micorriza” (MHB), que interactúan con los hongos reduciendo el estrés del micelio, estimulando su crecimiento y aumentando los puntos de contacto entre las raíces y los hongos.
¿Cuál es el siguiente paso?
El siguiente paso que planteamos dar es evaluar la importancia de las interacciones encontradas con socios microbianos, especialmente MHB, para el desarrollo de micelio, ectomicorrizas y setas de Boletus edulis, teniendo en cuenta también el papel del suelo y los parámetros climáticos sobre el rendimiento del micelio.
Desde Hifas Foresta se están llevando a cabo otras investigaciones, entre las cuales se incluye una tesis doctoral industrial, con el fin de seguir mejorando cada día los productos de cultivo micorrícico que produce la empresa. Apostando por la multifuncionalidad como herramienta fundamental en la productividad y rentabilidad de nuestros montes en general y de nuestros “soutos” en particular.
0 comentarios