EN ESTA OCASIÓN CON MÁS DE MIL PLANTAS DE PINO MICORRIZADO QUE FOMENTARÁN EL DESARROLLO Y LA PRODUCCIÓN DE SETAS EN EL RURAL GALLEGO

Las empresas Esmerarte/PortAmérica, Hifas Foresta e Hifas Foundation, en colaboración con la Consellería de Medio Rural y la Mancomunidad de Montes do Saiar, impulsan una nueva reforestación en Rúa Barroca, Monte do Saiar, en el ayuntamiento de Caldas de Reis el próximo viernes 8 de noviembre a partir de las 10.30 horas.

La colaboración entre ambas empresa surge en el marco del Festival PortAmérica, una iniciativa de Esmerarte que viene de celebrar su edición más sostenible. En esta octava cita con la mejor música y gastronomía de ambos lados del Atlántico, Hifas promovió el taller infantil “Cultiva la ciencia de las setas”, y ahora la alianza culmina con esta iniciativa que dotará a los montes de Saiar de más de mil plantas de pino micorrizado.

Pinos micorrizados: un trabajo en equipo

Estos pinos se caracterizan por presentar en sus raíces nutridoras unas formaciones filamentosas y coloreadas que las recubren parcialmente y que corresponden con una asociación simbiótica formada entre uno o varios hongos y la propia raíz de la planta, dando lugar a un nuevo órgano: la micorriza.

Esta simbiosis del hongo con la raíz se da en muchos casos de forma natural pero también podemos conseguir este fenómeno artificialmente, inoculando el hongo deseado en el sistema radical, lo que denominamos micorrización. La micorrización, como proceso fisiológico, es un trabajo en equipo que tiene por finalidad la ayuda que se prestan mutuamente estos dos seres vivos: la planta y el hongo, en un medio que es el suelo.

En este intercambio de ayuda, la planta recibe del hongo diversas sustancias nutritivas que este le facilita por ser capaz de alcanzar con sus hifas lugares del suelo donde existen reservas de agua o de elementos minerales que la raíz no alcanza a captar por sí sola. El hongo, al mismo tiempo que ayuda a alimentar la planta, protege a la raíz del ataque de otros agentes patógenos mediante la emisión de sustancias antibióticas que paralizan a otros hongos, a bacterias o mismo a ciertos insectos a los que también dificultan la entrada con su protección física mediante el manto de micelio creado a modo de un delicado guante. 

Esta simbiosis permite a la planta vivir en lugares con problemas de toxicidad en los suelos, escasez o exceso de agua o donde los elementos minerales son poco abundantes o no asimilables para satisfacer sus necesidades.

En este trabajo en equipo el hongo recibe de la planta su alimento en forma de hidratos de carbono (azúcares). Estas sustancias son elaboradas por la planta en sus hojas mediante la función clorofílica y llegan a la raíz, donde está el hongo, para su nutrición y desarrollo.

Una vez plantados, y con el transcurso de unos pocos años, los terrenos donde se han plantado estas especies son productores de setas comestibles en cantidades muy interesantes que nos aportarán un importante recurso de alta calidad y totalmente ecológico

¿Quién es quién?

ESMERARTE es una agencia creativa dedicada a conectar a las marcas con su público a través de experiencias. Como agencia de management, gestiona las carreras de artistas como Vetusta Morla, Xoel López o Carlos Sadness. Es también alma mater de los festivales O Son do Camiño o PORTAMÉRICA proyecto en el que se enmarca la colaboración con Hifas. 

Basándose en el modelo de economía circular, PortAmérica trabaja hacia la sostenibilidad del festival actuando en dos frentes fundamentales, el entorno local (económico y social) y el medio ambiente natural. Informe sostenibilidad 2019.

Esta será su segunda reforestación en los Montes de Saiar tras la plantación de 2.500 pies de castaños, cerezos, abedules y robles el pasado enero en la jornada “Una entrada, un árbol”, que tendrá lugar de nuevo en 2020, y que nació con el objetivo de concienciar a la población de que cuando arde nuestro monte, también lo hace una parte de nosotros.

HIFAS FORESTA es el centro de investigación de Hifas da Terra dedicado al sector forestal, el paisajismo y la restauración ambiental. La vocación ecológica y el aumento de nuevas posibilidades de la Micología aplicada al medioambiente han favorecido esta nueva área de investigación y negocio que permite una especialización para el desarrollo y comercialización de productos y servicios pioneros que ayuden a mejorar la calidad de vida del planeta y de las personas que lo habitamos.

A través del vivero de planta forestal micorrizada, pero también de la consultoría forestal, Hifas Foresta ofrece recursos a partir de setas y hongos que generen un alto valor añadido en la explotación forestal y silvícola, así como un desarrollo socioeconómico sostenible y respetuoso con los ecosistemas tradicionales.Desde su fundación en 1998, Hifas da Terra se ha especializado en la Micología aplicada al medioambiente y a la salud. En plano medioambiental destacan la defensa por las especies forestales autóctonas como el castaño, el desarrollo del concepto del bosque multifuncional, aportando alto grado de tecnificación y futuro para un sector hasta ahora muy centrado en la madera, y la lucha contra especies invasoras; todo ello en perfecta sinergia con centros de investigación públicos de referencia. Impulsa la FUNDACIÓN HIFAS, una ONG dedicada a la mejora de la salud y el medioambiente mediante la aplicación de la Micología a proyectos de investigación y desarrollo.